●目が疲れる方
●目が疲れ、肩こり頭痛も症状が出ている方
●視力の回復
白内障、緑内障、黄班変性の予防第2次世界大戦中、イギリスのある空軍パイロットはブルーベリージャムが大好物で、3度の食事の毎に故郷から送られてきたブルーベリージャムとたっぷりとパンに塗って食べていた。これが由来です。
目の健康に必要なアントシアニンの含有量が多いのが北欧のビルベリーです。日本ではヨーロッパの実績のデータを元にブリーベリーは目にいいと言っていますが、日本で使われているブルーベリーのほとんどは栽培種のアビットアイブルーベリーであることをご承知ください。
| 世界のブルーベリー品種 |
アントシアニン
含有量 |
アントシアニン
の含まれる部分 |
収穫 |
ビルベリー(北欧産ブルーベリー)
別名ホワートルベリー |
100
|
皮、果肉 |
野生 |
| ローブッシュブルーベリー |
50
|
皮のみ |
栽培 |
ラビットアイブルーベリー
（日本で言うブルーベリー） |
30
|
皮のみ |
栽培 |
ビルベリーには活性酸素（フリーラジカル）から毛細血管を保護し、血液循環をよくする働きをもつ天然の抗酸化剤アントシアノサイドが含まれています。アントシアノサイドは、目に光に適応する際に必要なレチノール色素の再生に関与しています。ビルベリーは、眼球の圧力が高いことが原因で起こる緑内障などの病気や、眼球にうまく血液が循環しない為に起こる糖尿病性網膜症に効果があります。
ルチンはほうれん草や緑黄色野菜に含まれます。黄班は相手の顔を認識したり、読み書き、運転などに必要な中央部の視力を司ります。この黄班部分にルチンが１番多いのです。黄班変性は65歳以上の20％がこの病気にかかります。女性が多いのはエストロゲン（女性ホルモン）の減少が原因だと考えられています。
何故、サプリメントなのかと申しますと、食品として加工すると熱や空気の接触によってアントシアニンそのものが変質するからです。海外ではほとんどすべてがサプリメントになっている理由がここにあります。どうしてもジャムで摂取したかったら北欧に行って採取し、その場でジャムで食べるしかなさそうです。
