●健康な細胞生産の補助
●筋肉と関節の痛みに関するしくみを支える
●天然食品で吸収されやすい
●関節痛の人のための栄養補給
●硫黄（見落としがちなミネラル）

今日最も健康に対する関心のある人々は、ビタミンとミネラルの重要性を知っています。食習慣を変え、栄養素を効率良く利用しようと努力します。マルチビタミンやミネラルなど栄養分のサプリメントをとる人も多いです。ビタミンBグループのような栄養分とビタミンＣ、ビタミンE、鉄、カルシウムなどはみな健康を意識する人たちに人気があるものです。クロミウムのような栄養素が血糖の安定に有効なのでスリマーに人気があるのに対して、栄養を気にするアスリートは、Lカルニチンのようなアミノ酸に注目しています。しかし、社会全体でそのような栄養素の重要性を理解していく必要があるのです。実際、健康にはいろいろな栄養素が必要なのです。見落としがちなミネラル、硫黄は人体に４番目に多く含まれるミネラルなのです。

＜硫黄の体内での存在場所＞
硫黄は筋肉、皮膚、骨、血液で見られます。それはケラチン、髪、つめの重要なタンパク質として存在しています。タンパク質の結合、ビタミンとアミノ酸の結びつき、新しい細胞の生産などで中枢の働きをするのです。

＜硫黄の源＞
植物や動物によって直接利用されにくい硫黄は、主に器官の構成物として必要とされています。動物タンパク質、例えば肉、卵、魚などの食べ物は硫黄が高い割り合いで含まれます。穀物やマメ科植物よりもずっと高いのです。芽キャベツ、キャベツ、ブロッコリーも重要な硫黄の供給物ですが、トウガラシもまた高い割り合いで硫黄を含むのです。しかし、現代の食生活では、消費する前に食物の有機硫黄物質を使い果たしてしまいがちです。

＜MSM―体が吸収することのできる硫黄＞
メチルサルフォニルメタンは天然有機硫黄で多くの生の食物に由来します。MSMとしてよく知られているようにコラーゲンの形成から酵素、抗体の生成にまで関わる栄養素なのです。MSMは不活性でアレルギー性はなく、体にとっての不要物を簡単に取り除くので、MSMは硫黄の供給物として人気の出てきたサプリメントなのです。

＜痛みをコントロールする硫黄の役割＞
ヒトの体には痛みをコントロールする多くの自然の働きがあります。例えば、炎症や痛みの原因は組織を構成する細胞間の圧力の違いにあります。細胞の外側からの圧力は、細胞を膨張させ、炎症を起こすのです。この炎症は神経により感知され、痛みは脳に送られます。体の正常な働きは細胞の壁を通じて、痛み、けいれん、炎症を緩和します。時に細胞のその能力は損なわれることがあります。細胞の壁が柔軟性や浸透性を欠いたとき、このようなことが怒るのです。そして、痛み、炎症が続いてしまうのです。アスピリンのような鎮痛薬はこの炎症の徴候（神経の痛みの信号）を抑えます。しかし、根本的な問題が細胞の不十分な浸透にあるかもしれないので、慢性的に筋肉の苦痛に苦しむ多くの人は、健康的な細胞を保つような体の能力を回復する必要があるのです。硫黄は細胞内の重要な部分を占めているので、MSMの適切な摂取は筋肉痛緩和の第一の方法なのです。MSMはほとんどの組織で柔軟性や浸透率を高めることが示されています。骨関節症、関節炎、はれなどの痛みを緩和する方法はいくつか他にもあります。毒素や乳酸のような有害な物質を我々の細胞から出そうとすることです。この状況でも硫黄は非常に重要な役割をします。それは細胞壁の柔軟性を維持して、体液を伝える体組織の能力をサポートするのです。また、強さと反発力を軟骨に与えるグルコサミンの構成要素でもあります。そして、硫黄の絆は、全ての結合組織の中の不可欠な構造上の構成要素なのです。

＜MSMサプリメント＞
安全で、バランスのとれた食事は健康にとってなによりのものです。しかし、残念ながらそう簡単には栄養をうまくとることはできません。食事として口に入るまでに、食べ物はいろいろな加工やまた、加熱、ボイルなどの過程を経ます。これらのプロセスは、みなその自然な栄養素としての価値をなくしてしまう可能性のあるものです。現代の農業上技術は伝統的な方法に比べて、栄養素を減らしがちです、健康的な食事をすることが最もいいのですが、栄養をサプリメントで補えばさらに調和のとれた健康へと近づけるのです。筋肉や関節に痛みを持つ人々にとって、MSMは包括的な栄養素補給への慎重なアプローチの1つであると言えます。